3.5L 1500W Modern Home เครื่องทอดอากาศ, Cooks Digital Air Fryer Non Stick Pot

3.5L 1500W ใช้ในบ้านทอดอากาศร้อนทอดอากาศดิจิตอลทอดหม้อไม่ติด

วิธีการทอดแบบดั้งเดิมทำให้เกิดผล Maillard โดยการจุ่มอาหารลงในน้ำมันร้อนซึ่งมีอุณหภูมิสูงกว่าน้ำเดือด

เครื่องทอดอากาศทำงานโดยการเคลือบอาหารที่ต้องการในน้ำมันบาง ๆ ในขณะที่การหมุนเวียนของอากาศร้อนถึง 200 องศาเพื่อใช้ความร้อนและเริ่มปฏิกิริยา

โดยการทำเช่นนี้เครื่องสามารถทำอาหารสีน้ำตาลเช่นมันฝรั่งทอดไก่ปลาสเต็กชีสเบอร์เกอร์เฟรนช์ฟรายส์หรือขนมอบโดยใช้น้ำมันน้อยลง 70% ถึง 80% เมื่อเทียบกับหม้อทอดไฟฟ้าแบบดั้งเดิม

รสชาติและความคงตัวของอาหารที่ปรุงด้วยเทคนิคการทอดแบบดั้งเดิมและแบบทอดอากาศนั้นไม่เหมือนกันเพราะปริมาณน้ำมันที่ใช้ในการทอดแบบดั้งเดิมจะแทรกซึมเข้าไปในอาหาร

เครื่องทอดอากาศเป็นอุปกรณ์ครัวที่ปรุงโดยการหมุนเวียนอากาศร้อนรอบ ๆ อาหาร

พัดลมเชิงกลจะหมุนเวียนอากาศร้อนรอบ ๆ อาหารด้วยความเร็วสูง

อาหารและการผลิตชั้นกรอบผ่านผล Maillard

สเปค